Antara sebab yang menjadikan ikan kembung ini terlajak laris adalah kerana ia sejenis ikan yang sedap dimasak apa pun. Jika dibakar kosong dengan garam saja, isinya sangat sedap.3.Tumiskan cili kisar sehingga garing dan kemudian masukkan bawang kecil dan bawang putih hingga garing .Biarkan sampai terbit minyak.Siapkan alat panggangan. Bakar ikan sa